Cava ICE "Reyes de Aragon"

Der Cava mit dem verlockenden Untertitel ICE ist eine fruchtbetonte, halbtrockene Cava-Variante in verlässlich bester Bodegas Langa Qualität. Hier geben 95 % Macabeo, ergänzt von 5 % Chardonnay, den Geschmackston an. Die Rebstöcke wachsen auf lehmhaltigem Boden in bis zu 800 Metern Höhe. Handlese der 30 bis 40 Jahre alten Reben, eine kontrollierte und temperaturgesteuerte Gärung mit anschließender 9-monatiger Reifezeit auf der Hefe in der Flasche garantieren Cava-Genuss in der Qualitätsstufe GUARDA. Der Fokus liegt ganz klar auf der Frucht, die sich durch mehr Süße wunderbar in den Vordergrund spielt. Weiche Birne, exotische Früchte und florale Anklänge, gepaart mit animierender, feiner Kohlensäure, hinterlassen ein volles Mundgefühl. Die Empfehlung und der Name ICE zielen darauf ab, den Cava in einem eher untypischen Ballonglas mit Eiswürfeln zu servieren. Gerne können auch noch frische Früchte Ihrer Wahl zu dem Erfrischungsgetränk hinzugefügt werden. Der herrschaftliche Name Reina Petronila ist ein Hinweis auf die Entstehung der Krone von Aragon. Sie trug tatsächlich als Frau von 1157 bis 1164 den Titel der Königin und vermachte dann ihre Rechte an ihren Sohn Alfonso.