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2009 Château Cantermerle Magnum 5ème Grand Cru Classé AOC

Château Cantemerle, Bordeaux, Frankreich

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  • Kapsel guter Zustand ; kgz
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Komplex, ausgewogen und raffiniert, so lassen sich die Weine von Château Cantemerle beschreiben.

The Wine Advocate 92-94 Pkt

his blend of Cabernet Sauvignon and Merlot, with the Cabernet dominating, looks to be the best they have ever produced, even eclipsing the 2005. Dense purple in color, with extraordinarily elegant floral notes intermixed with raspberry, black currant, cherry, and spice box, it is medium to full-bodied, not massive, but again, very seamless, with beautiful precision, sweet tannins, and an endearing fleshiness and depth of flavor that are neither heavy nor fatiguing. This wine will be relatively approachable in 3-5 years and drink well for 25-30."Quelle: The Wine Advocate, Issue 188

René Gabriel's BDX Total 18/20

"Sattes Purpur-Granat. Erhabenes Bouquet, reife, schwarze Fruchtnoten, darunter Pflaumen, floraler Schimmer von reifem Cabernet. Im Gaumen Souplesse, Fülle und Eleganz, noch fein aufrauend im sehr konzentrierten Extrakt, im Finale mit warmem Malagatouch aufwartend. Ist hier ein Wunder geschehen? Einen so guten Cantemerle gab es seit Jahrzehnten nicht mehr! 20162031."Quelle: "WEINWISSER" N° 4/2010
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2009
    Weinsorte Rotwein
    Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Alkoholgehalt 13,0% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Barrique
    Artikelnummer 02-0960-09/MGN_1.1-1-1
    Weingut / Hersteller Château Cantemerle
    Weinbauland Frankreich
    Gebiet Bordeaux
    Region Haut-Medoc
    Inhalt Liter 1,5
    Zustand Etikett Etikett gut - R-Etikett gut
    Füllstand high fill ; hf
    Verschlussart Naturkorken
    Zustand der Kapsel Kapsel guter Zustand ; kgz
    Vegan produziert laut Weingut Nein

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Bewertung Parker

92-94

his blend of Cabernet Sauvignon and Merlot, with the Cabernet dominating, looks to be the best they have ever produced, even eclipsing the 2005. Dense purple in color, with extraordinarily elegant floral notes intermixed with raspberry, black currant, cherry, and spice box, it is medium to full-bodied, not massive, but again, very seamless, with beautiful precision, sweet tannins, and an endearing fleshiness and depth of flavor that are neither heavy nor fatiguing. This wine will be relatively approachable in 3-5 years and drink well for 25-30."Quelle: The Wine Advocate, Issue 188
Quelle: https://www.robertparker.com/
Bewertung James Suckling

95

Gorgeous ripe fruit character, with loads of blueberries, blackberries and flowers. Full body, with velvety tannins and a fruity, fresh, grapefruit aftertaste. Really beautiful. Best ever from here.
Quelle: https://www.jamessuckling.com/
Bewertung Wein-Wisser

17

Sattes Purpur-Granat. Erhabenes Bouquet, reife, schwarze Fruchtnoten, darunter Pflaumen, floraler Schimmer von reifem Cabernet. Im Gaumen Souplesse, Fülle und Eleganz, noch fein aufrauend im sehr konzentrierten Extrakt, im Finale mit warmem Malagatouch aufwartend. Ist hier ein Wunder geschehen? Einen so guten Cantemerle gab es seit Jahrzehnten nicht mehr! 20162031."Quelle: "WEINWISSER" N° 4/2010
Quelle: https://www.weinwisser.org/
Bewertung Falstaff

91

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Einladende, frische Waldbeerfrucht, feine Edelholzwürze, zartes Nougat, Brombeerkonfit und etwas Cassis im Hintergrund. Saftig, süße rotbeerige Nuancen, mittlere Komplexität, präsente Tannine, mineralisch im Nachhall, zugänglich, wird von etwas mehr Flaschenreife von zwei, drei Jahren profitieren, ist aber bereits gut antrinkbar.
Quelle: https://www.falstaff.de/
Rindfleisch - kurz gebraten & gegrillt

Rindfleisch - kurz gebraten & gegrillt

Gegrilltes oder Kurzgebratenes vom Rind, wie Entrecôte, Hüft- und Flank Steak dominieren auf dem Teller mit ihren Röstaromen und ggf. noch BBQ Sauce dazu. Schärfe und kräftige Töne von frisch gemahlenem Pfeffer, geschmacksintensivem Gemüse betonen das „rote“ Fleisch.
Lamm, mediterran mit Kräutern

Lamm, mediterran mit Kräutern

Im Ofen geschmorte Lammkeule, mit Rosmarin und Thymian gewürzte Lammkoteletts, Lammkarree, gefüllte Lammbrust, Lammspieße aus der Lammschulter und mediterran oder orientalisch gewürzte Lammhackbällchen (Köfte), dazu Paprika, Aubergine, Knoblauch, Zwiebel und Sellerie sind insgesamt sehr aromatisch und vom typischen Lammgeschmack geprägt.
Château Cantemerle

Aus einem Weingut mit zauberhaftem Schloss kommen Weine mit einem außerordentlichen Preis-Leistungs-Verhältnis und gutem Lagerpotential

Château Cantemerle

Château Cantemerle

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
33460 Macau
Frankreich

800 Jahre Geschichte, Romantischer Charme und magische, balancierte Weine


Komplex, ausgewogen, elegant und raffiniert, so lassen sich die Weine von Château Cantemerle beschreiben. Château Cantemerle liegt in der Appelation Haut Médoc und wurde in der Klassifikation von 1855 als Cinquième Grand Cru eingestuft.


Dieses zauberhafte Schloss mit dem sicherlich längsten Zaun in ganz Bordeaux, direkt an der Bundesstraße von Bordeaux nach Pauillac gelegen, beeindruckt aber nicht nur durch seinen Zaun oder den wunderschönen Park.


Seit 1981 übernahm die Société mutuelle d’assurance du bâtiment et des travaux publics (SMABTP) das ruinöse Weingut und investierte in den Wiederaufbau des Weingutes und des Schlosses. Die Rebfläche wurde auf die ursprünglichen 90 ha Rebfläche (zw. Macau und Ludon gelegen) erweitert, wobei der ehemals hohe Merlot Anteil beständig reduziert wurde. Heute sind die Rebflächen mit durchschnittlich 35 Jahre alten Rebs…

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