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2016 Château Cantermerle 5ème Grand Cru Classé AOC

Château Cantemerle, Bordeaux, Frankreich

Kraftvolles Bouquet, sanftes, finessenreiches Fruchtspiel eingerahmt von Vanilletönen.

entspricht 50,00 € pro 1 Liter (l)

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Château Cantemerle 5ème Grand Cru Classé AOC zeigt sich schon im Glas mit einer verführerisch brillianten Farbe. Aus dem Glas steigt ein kraftvolles Bouquet, am Gaumen zeigt sich ein sanftes, finessenreiches Fruchtspiel eingerahmt von Vanilletönen. Dieser Rotwein aus der Appellation Haut-Médoc präsentiert sich wunderbar vielseitig, da er auch bereits in jungen Jahren durch seine brilliante Aromenvielfalt ein großer Genuss ist, aber sich auch die Jahre hinweg weiter entwickeln wird.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2016
    Weinsorte Rotwein
    Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
    Alkoholgehalt 13,0% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Barrique
    Artikelnummer 02-0960-16
    Weingut / Hersteller Château Cantemerle
    Weinbauland Frankreich
    Gebiet Bordeaux
    Region Haut-Medoc
    Trinkreife von 2018
    Trinkreife bis 2028
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Naturkorken
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    EAN Code 4260277335113

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Bewertung Parker

89

Medium garnet-purple colored, the 2016 Cantemerle offers up warm plums, black cherries and mulberries with an earth and bay leaves undercurrent. The palate is medium-bodied with just enough fruit and pleasantly chewy tannins, finishing with an herbal lift.
Quelle: https://www.robertparker.com/
Bewertung James Suckling

94-95

"Dense and chewy already with plenty of ripe tannins and bright fruit. Vivid acidity. Full body, a firm and silky texture and a flavorful finish. Lots going on. Excellent follow-up to the great 2015!"
Quelle: https://www.jamessuckling.com/
Bewertung Decanter

93

Quelle: https://www.decanter.com/
Bewertung Falstaff

93

Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, dezente Randaufhellung, etwas verhalten, dunkle Beerenfrucht, reife Pflaumen, Brombeeren, zart nach Lakritze. Gute Komplexität, saftig, schwarze Frucht, integrierte Tannine, zarter Nougat, straff und anhaltend, gute Länge, verfügt über Entwicklungspotenzial.
Quelle: https://www.falstaff.de/
Rindfleisch - kurz gebraten & gegrillt

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Gegrilltes oder Kurzgebratenes vom Rind, wie Entrecôte, Hüft- und Flank Steak dominieren auf dem Teller mit ihren Röstaromen und ggf. noch BBQ Sauce dazu. Schärfe und kräftige Töne von frisch gemahlenem Pfeffer, geschmacksintensivem Gemüse betonen das „rote“ Fleisch.
Lamm, mediterran mit Kräutern

Lamm, mediterran mit Kräutern

Im Ofen geschmorte Lammkeule, mit Rosmarin und Thymian gewürzte Lammkoteletts, Lammkarree, gefüllte Lammbrust, Lammspieße aus der Lammschulter und mediterran oder orientalisch gewürzte Lammhackbällchen (Köfte), dazu Paprika, Aubergine, Knoblauch, Zwiebel und Sellerie sind insgesamt sehr aromatisch und vom typischen Lammgeschmack geprägt.
Château Cantemerle

Aus einem Weingut mit zauberhaftem Schloss kommen Weine mit einem außerordentlichen Preis-Leistungs-Verhältnis und gutem Lagerpotential

Château Cantemerle

Château Cantemerle

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
33460 Macau
Frankreich

800 Jahre Geschichte, Romantischer Charme und magische, balancierte Weine


Komplex, ausgewogen, elegant und raffiniert, so lassen sich die Weine von Château Cantemerle beschreiben. Château Cantemerle liegt in der Appelation Haut Médoc und wurde in der Klassifikation von 1855 als Cinquième Grand Cru eingestuft.


Dieses zauberhafte Schloss mit dem sicherlich längsten Zaun in ganz Bordeaux, direkt an der Bundesstraße von Bordeaux nach Pauillac gelegen, beeindruckt aber nicht nur durch seinen Zaun oder den wunderschönen Park.


Seit 1981 übernahm die Société mutuelle d’assurance du bâtiment et des travaux publics (SMABTP) das ruinöse Weingut und investierte in den Wiederaufbau des Weingutes und des Schlosses. Die Rebfläche wurde auf die ursprünglichen 90 ha Rebfläche (zw. Macau und Ludon gelegen) erweitert, wobei der ehemals hohe Merlot Anteil beständig reduziert wurde. Heute sind die Rebflächen mit durchschnittlich 35 Jahre alten Rebs…

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