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2019 Reserve de la Comtesse
Chateau Pichon-Longueville - Comtesse de Lalande, Bordeaux, Frankreich
entspricht 66,00 € pro 1 Liter (l)
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Die Hälfte der über 100 Parzellen von Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande werden in dem Zweitwein Réserve de la Comtesse verarbeitet. In dem Jahrgang 2019 sind 51% Cabernet Merlot, 46% Merlot und 3% Cabernet Franc assembliert. 12-monatige Reifezeit in 40% neuen Barriques geben dem Wein eine gute Textur und unterstreichen den Ausdruck von Terroir, Frucht, Graphit und Zedernholz.
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Rindfleisch - kurz gebraten & gegrillt
Käse - Hartkäse
Wild, würzige Zubereitung, Ragouts
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„Die Lebenskunst des Menschen ist in seiner geografischen Umgebung verwurzelt.“
Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande
Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Rte des Châteaux
33250 Pauillac, Frankreich
Die gelebten Werte von Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande:
„Die Weitergabe von Wissen, der Schutz der Umwelt als Kulturerbe und die langfristige Verpflichtung gegenüber dem Place de Bordeaux“
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande liegt mit seinen 102 Hektar auf einem im Bordeaux am meisten wertgeschätzten Stückchen Land. Über 100 Parzellen in unmittelbarer Flussnähe profitieren von den optimalen Voraussetzungen zwischen Atlantik und Gironde. In dem 2012 neu gebauten Gärkeller werden die Trauben der Parzellen spezifiziert in einzelnen Gärbehältern vinifiziert. Das ermöglicht eine selektive und präzise Vorgehensweise bei der sinnlichen Findung der richtigen Assemblage.
„Der Wein ist eine Zivilisation“
Aus dem ehemals einem Weingut Château Pichon-Longueville wurden nach einer Erbteilung im 19. Jahrhundert die zwei sich gegenüber befindlichen Château Pichon-Longueville Baron und das bis heute unter dem…