Hochzeitswein
Verliebt, verlobt, verheiratet
Mit der offiziellen Verlobung wird's schon ernst! Der Verwandtschaft und dem Freundeskreis wird mitgeteilt, dass man sich traut, Vertrauen und Zutrauen hat, miteinander als Paar die Zukunft gemeinsam zu gestalten.
Nun folgt die aufregende Zeit der Hochzeitsplanung. Die Möglichkeiten sind vielfältig. Entweder gibt man seine Wünsche und Vorstellungen für den schönsten Tag im Leben an einen Hochzeitsplaner weiter oder nimmt die Umsetzung selbst in die Hand. Über die Größe und den Rahmen der Feierlichkeiten sollte man sich als Paar rechtzeitig Gedanken machen. Schließlich planen ja wohlmeinende Freunde häufig noch einen Überraschungs- und Unterhaltungsanteil für das Fest.
Polterabend
Es krachen lassen! Bevor es emotional und feierlich wird, wünschen Freunde und Nachbarn dem Brautpaar Glück und in ungezwungenem Miteinander und bei zünftigem Essen und Trinken wird laut und lärmend Porzellan und Keramik zerschlagen. Scherben bringen Glück!
Das Hochzeitsfest
Das JA-Wort wird feierlich mit Schaumwein begossen! Die Sekt-, Champagner- oder Proseccolaune kann man zum Apero beibehalten. Weiter geht's entweder mit einem Buffet oder einer Menüfolge, die von Wein begleitet wird.
Die Weinauswahl sollte dem gewählten Rahmen entsprechen. Es ist wichtig, für wie viele Hochzeitsgäste Sie planen und ob Sie sich für ein gesetztes Essen oder Buffet entschieden haben. Für die anschließende Party, die nach dem Hochzeitstanz eröffnet wird, will ja auch noch gesorgt sein…
Wir beraten Sie gerne ausführlich zu allen Wein-Fragen rund um Ihr Hochzeitsfest!
Schließlich sollte die Weinberatung so individuell sein, wie Ihre Hochzeitsfeier!
- süffige, unkomplizierte Weiß- und Rotweine zum Polterabend
- Champagner oder Sekt nach der Trauung
- ausgesuchte Weine zum Menü
- Weine in der Kategorie „everybodies darling“ für den lockeren und beschwingten Fortgang des Abends (bis vielleicht in die frühen Morgenstunden)
Damit das alles preislich im Rahmen bleibt, hier ein paar Anmerkungen zur Kalkulation
Gut, am Polterabend lässt sich nicht genau sagen, wie viele Leute kommen und wie lange sie bleiben werden. Außerdem werden Sie bestimmt noch Getränkealternativen anbieten wollen. Sie kennen Ihre Freunde und wissen, was sie gerne trinken werden.
Eine Faustregel
Diese gilt dann auch für das Hochzeitsfest am nächsten Tag: Anzahl der Gäste geteilt durch 2 ergibt die bestimmt ausreichende Anzahl Weinflaschen.
Kinder, ältere Gäste und Autofahrer verzehren wenig bis gar keine alkoholhaltigen Getränke. Genauso, wie Sie "pro Nase" eine Flasche Mineralwasser kalkulieren können, sind Sie mit einer halben Flasche Wein oder Sekt gut beraten.
Je nachdem, wo Sie die Feier ausrichten (lassen), werden Ihnen vielleicht auch schon sämtliche Getränke empfohlen. Wenn Sie nicht den "Standard-Bankett-Wein" für Ihre Hochzeit möchten, finden Sie bestimmt leckere Alternativen schon in einem Preissegment um 8,00 €.
Beispiel: 80 Gäste ca. 40 Flaschen Wein x 8,00€ = 320,00€
Wird die Feier in einem gastronomischen Betrieb stattfinden, der eine eigene Weinauswahl hat, und Sie möchten Ihre Weine dort verzehren, müssen Sie noch mit „Korkgeld“ pro Flasche rechnen. Das ist dann Verhandlungssache bei der Planungsabsprache.
Hochzeitsgeschenke
Sie können einen aktuellen, lagerungsfähigen Wein auswählen, der als "Hochzeitstagswein" erst nach Jahren von dem Brautpaar, mit schönen Erinnerungen verknüpft, geöffnet wird. Wein kann vielsagend sein. Vielleicht möchten Sie einen Wein aus dem Jahr des Kennenlernens des Hochzeitspaares finden. Jahrgang oder Herkunftsland sowie -region können eine persönliche Geschichte und Erinnerung ausdrücken.