2023 Sauvignon Blanc QbA trocken Bio

Weingut Peth-Wetz, Rheinhessen, Deutschland

Aromenfeuerwerk von schwarzen Johannisbeeren, gelben Früchten und Stachelbeeren.

entspricht 11,87 € pro 1 Liter (l)

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Für den Sauvignon Blanc vom Weingut Peth-Wetz standen die geernteten Sauvignontrauben vier Tage lang bei kühlen Temperaturen im eigenen Saft, um Aromastoffe und Mineralien vollständig aus den Beerenhäuten zu extrahieren. Ein wahres Aromenfeuerwerk von schwarzen Johannisbeeren, gelben Früchten und Stachelbeeren steigt aus dem Glas.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2023
    Weinsorte Weißwein
    Rebsorte Sauvignon Blanc
    Alkoholgehalt 12,5% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Stahltank
    Ökokontrolle ÖKO-022
    Anbau Biologisch / Ökologisch
    Artikelnummer 03-1353-23
    Weingut / Hersteller Weingut Peth-Wetz
    Weinbauland Deutschland
    Gebiet Rheinhessen
    Trinkreife von 2024
    Trinkreife bis 2027
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Schraubverschluss
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    EAN Code 4260187470232

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Fisch - gedünstet, pochiert

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Zarte gedünstete Fischfilets oder blau pochierte Süßwasserfische wie Forelle oder Karpfen oder auch Kochfischgerichte aus Schellfisch und Hecht sind fettarm und mild in der Zubereitung und Würze, so dass ihr feiner Fischgeschmack zur Geltung kommt.
Käse - Ziegen- und Schafsmilchkäse

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Crottin de Chavignol, Sainte Maure, Brin d´amour
Salate, kalte leichte Speisen

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Frische Blattsalate - auch mit Hühnchen oder Fisch, einfache Speisen mit frischen grünen Kräutern wie Pellkartoffel mit Kräuterquark, Rohkostsalate aus verschiedenen Gemüsen, Wurzeln oder Kohl, Quinoa-, oder Reissalat mit Sprossen, Kräutern und Gemüse
Asiatisch, aromatisch

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Vegetarisch, Gemüse & frische Kräuter

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Weingut Peth-Wetz

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Weingut Peth-Wetz

Peth-Wetz

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Alzeyer Str. 16
67593 Bermersheim , Deutschland

Vor mehr als 10 Jahren haben sich Hartmut, Johanna und Christian Peth entschieden, nicht nur Trauben sondern auch eigene Weine zu produzieren. Vorausgegangen waren die Lehrjahre von Christian Peth bei renommierten Winzerpersönlichkeiten, das Weinbaustudium in Geisenheim und Auslandsaufenthalte in Übersee. Chile, Australien und die USA waren Stationen seiner Ausbildung zum Weinbauer. Inspiriert und fasziniert von den Möglichkeiten des Weinmachens motivierte Christian Peth seine Eltern zu einem Schritt, der fortan die gesamte Familie elektrisierte. Nichts weniger als Topweine aus Rheinhessen zu produzieren, war vor 10 Jahren ein visionäres Ziel für den Weinbauer aus Bermersheim.

Heute dürfen sich Familie Peth einen Beitrag zum Aufstieg der rheinhessischen Weine zuschreiben. Auf rund 20 Hektar Rebfläche in und um Bermersheim kultivieren sie 10 rote und 8 weiße Rebsorten. Neben typisch deutschen Gewächsen wie dem Riesling oder dem Spätburgunder werden auch in…

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