Gastro & Fachhandel
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Blauer Burgunder Eiswein

Weingut Bauer, Niederösterreich, Österreich

Mittleres Bernstein, rötlicher Schimmer. Zart vegetal unterlegtes rotes Beerenkonfit, Orangenschalen, ein Hauch von Kirschen und Honig. Feine Süße im Nachhall.

entspricht 62,67 € pro 1 Liter (l)

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    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Weinsorte Rotwein
    Rebsorte Spätburgunder
    Alkoholgehalt 7,5% vol
    Geschmack edelsüß
    Artikelnummer 08-1300-XX
    Weingut / Hersteller Weingut Bauer
    Weinbauland Österreich
    Gebiet Niederösterreich
    Region Wagram
    Trinkreife von 2015
    Trinkreife bis 2025
    Inhalt Liter 0,375
    Verschlussart Schraubverschluss
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    EAN Code 9120007900149

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Gänsestopfleber

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Käse - Blauschimmelkäse

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Stilton, Roquefort, Gorgonzola, Fourme d´Ambert
Dessert

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Tarte, Tiramisu, Dessert mit Obst, Mousse, Pudding, Quarkspeisen, Eis oder Sorbet – je nach Süße, Fruchtigkeit und Temperatur des Desserts variiert die Weinauswahl. Die Süße von Wein und Speise sollte harmonieren.
Familie Bauer – Bioweingut

"Unser Ziel ist es, das Beste aus dem zu machen, was die Natur uns gibt"

Familie Bauer – Bioweingut

Familie Bauer – Bioweingut

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Hauptstraße 68
A-3471 Großriedenthal

Nordwestlich von Wien befindet sich das Weinanbaugebiet Wagram. Die geografische Nähe zur Donau war bis 2007 Namensgeber für das 2.451 ha große „Donauland“ östlich des Kamptals.
Heute ist „Wagram“ die Bezeichnung für das fruchtbare Weinanbaugebiet auf überwiegend urzeitlichen Lössanwehungen. Der Name bedeutet „Wogenrain“ und beschreibt damit den bis zu 40 Meter hohen Höhenzug, den „Hang am Wasser“. Der Wagram ist eine mächtige Geländestufe, die sich am linken Ufer der Donau flussabwärts über 30 km erstreckt.

Der Großvater Bauer heiratete in den bereits seit vier Generationen bestehenden Familienbetrieb ein. Jetzt führt Josef Bauer den Betrieb „Familie Bauer“ bereits in der dritten Generation weiter und die zu bewirtschaftende Fläche ist von 18 auf 28 Hektar angewachsen. Die Weinberge, sprich die Rieden, sind alle im Umkreis von ca. 2,5 km vom Weingut in Großriedenthal gelegen.

Neben der im Wagram dominierenden Bodenformatio…

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