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2020 Felseneck Riesling Grosses Gewächs

Weingut Schäfer Fröhlich, Nahe, Deutschland

Komplexe Aromatik mit Noten von Minze, Zitrus; Pfirsich. Im Mund saftig, voll und dicht, mit fordernder Mineralität und einen langen, kräftigen Abgang.

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Das große Gewächs aus dem Felseneck hat eine vielfältige und komplexe Aromatik mit Noten von Minze, Zitrus; Pfirsich. Im Mund ist der Wein saftig, voll und dicht, mit fordernder Mineralität und einen langen, kräftigen Abgang.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2020
    Weinsorte Weißwein
    Rebsorte Riesling
    Alkoholgehalt 13,0% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Stahltank
    Artikelnummer 03-0363-20
    Weingut / Hersteller Weingut Schäfer Fröhlich
    Weinbauland Deutschland
    Gebiet Nahe
    Trinkreife von 2022
    Trinkreife bis 2045
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Naturkorken
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    EAN Code 4051402212115

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Bewertung James Suckling

98

The very refined, flinty and slatey nose pulls you deep down into this astonishingly elegant riesling GG that's almost bone dry, yet glides gracefully over the palate. Then, life becomes very serious, with a long tunnel through this wild and wonderful, rocky hill country and finally you land in a pit of rock salt at the finish. From organically grown grapes with Fair'n Green certification. Drink or hold. 98/100
Quelle: https://www.jamessuckling.com/
Bewertung Wein-Wisser

18,50

Enorm vielschichtiges Bouquet, Kräutersalz und die üblichen Kräuter- und mineralisch-würzigen Noten.(Feuerstein, Ingwer, Basilikum). Im Mund ziemlich straight und zupackend mit nachsaftender, aber harmonischer Säure, man merkt dem Jahrgang einfach an, dass die Säurestruktur eine andere ist als 2019. Nicht schlecher, vielleicht etwas runder und in einigen Fällen auch har- monischer als in so manch kühlem Jahr, wie auch immer: Auch in diesem Jahr zählt der Felseneck zu den Top-Weinen des Jahrgangs, wenn auch nicht an die grandiosen Vorjahre heranreichend. 18,5/20
Quelle: https://www.weinwisser.org/
Fisch - gedünstet, pochiert

Fisch - gedünstet, pochiert

Zarte gedünstete Fischfilets oder blau pochierte Süßwasserfische wie Forelle oder Karpfen oder auch Kochfischgerichte aus Schellfisch und Hecht sind fettarm und mild in der Zubereitung und Würze, so dass ihr feiner Fischgeschmack zur Geltung kommt.
Krusten- & Schalentiere

Krusten- & Schalentiere

Alle Arten von Garnelen (Prawns, Shrimps, Gambas, Krevetten und Krabben), die Gattung der Zehnfußkrebse wie Hummer, Kaisergranat, Languste, Königskrabbe und Krebse zählen mit festem weißen-rosa farbigem Fleisch zu dieser Gruppe. Gekocht, gebraten und gegrillt sind sie Köstlichkeiten und oft der Hauptstar in kalten als auch warmen Speisen.
Weingut Schäfer-Fröhlich

Das Weingut Schäfer-Fröhlich - seit über 200 Jahren in Familienhand

Weingut Schäfer-Fröhlich

Weingut Schäfer-Fröhlich

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Schulstraße 6
55595 Bockenau/Nahe, Deutschland

Allerdings wurde damals noch nicht auf dem heutigen Niveau gekeltert. Die höchst erfolgreichen Bemühungen um Spitzenqualität begannen ab den 70er Jahren: Aus 2,5 ha Rebland wurden 21 ha, die zu 85% mit Riesling bestockt sind. Auf der übrigen Anbaufläche wachsen Weiß-, Grau- und Spätburgunder.
Die Reben graben ihre Wurzeln in die verschiedenen Gesteinsböden der besten Gemarkungsteile so bedeutender Lagen wie Bockenauer Felseneck, Bockenauer Stromberg, Schloßböckelheimer Felsenberg, Kupfergrube, Monzinger Frühlingsplätzchen und Halenberg. Das Bockenauer Felseneck ist die Hauptlage der Schäfer-Fröhlichs, die hier stolze 6 ha besitzen.

Beste Lagen, die Vielfalt der Böden, naturnaher, qualitätsorientierter Weinbau mit geringen Ernteerträgen und Lese bei Vollreife der Trauben, die anschließend schonend vinifiziert werden sind das schlichte und doch so selten in dieser Konsequenz realisierte "Rezept" der Schäfer-Fröhlich-Weine. …

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