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2019 Frühlingsplätzchen Riesling Großes Gewächs

Weingut Schäfer Fröhlich, Nahe, Deutschland

Kraft und Komplexität, ausgewogen und unheimlich lang.

entspricht 66,32 € pro 1 Liter (l)

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"Frühlingsplätzchen" Riesling Großes Gewächs trocken vom Weingut Schäfer-Fröhlich zeigt sich mit einer vollen Fruchtaromatik und einer frischen Mineralik vom Schieferboden. Der erste Eindruck wird durch einen saftigen Auftritt am Gaumen und Aromen von Steinobst ergänzt und von einer bereits gut integrierten Säure getragen.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2019
    Weinsorte Weißwein
    Rebsorte Riesling
    Alkoholgehalt 13,0% vol
    Geschmack trocken
    Ausbau Stahltank
    Artikelnummer 03-0471-19
    Weingut / Hersteller Weingut Schäfer Fröhlich
    Weinbauland Deutschland
    Gebiet Nahe
    Trinkreife von 2020
    Trinkreife bis 2030
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Naturkorken
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    EAN Code 4051402192011

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Bewertung James Suckling

96

"Behind the funky and smoky nose is a very elegant wine with a lot of lemon and herbal freshness to balance the taut, muscular body. Great drive at the crisp, long, mineral finish. 96/100 "
Quelle: https://www.jamessuckling.com/
Bewertung Wein-Wisser

19

"Kräutrig-mineralisches Bouquet mit tiefschürfender Mineralität, feiner Zitrus und Blütenaromatik, nur weisse und zartgelbe Früchte, schöne Brillanz und Vielschichtigkeit; enorm zupackender, förmlichenergiegeladener Gaumen mit saftigem Schmelz, tolle Präsenz, vibrierendes Finale: Boah, ist das stark, vielleicht das beste Frühlingsplätzchen ever von Tim. Gewinnt hier souverän das Lagenduell mit Schönleber und findet sich so weit vorne wie selten zuvor. 19/20 ."
Quelle: https://www.weinwisser.org/
Fisch - gedünstet, pochiert

Fisch - gedünstet, pochiert

Zarte gedünstete Fischfilets oder blau pochierte Süßwasserfische wie Forelle oder Karpfen oder auch Kochfischgerichte aus Schellfisch und Hecht sind fettarm und mild in der Zubereitung und Würze, so dass ihr feiner Fischgeschmack zur Geltung kommt.
Krusten- & Schalentiere

Krusten- & Schalentiere

Alle Arten von Garnelen (Prawns, Shrimps, Gambas, Krevetten und Krabben), die Gattung der Zehnfußkrebse wie Hummer, Kaisergranat, Languste, Königskrabbe und Krebse zählen mit festem weißen-rosa farbigem Fleisch zu dieser Gruppe. Gekocht, gebraten und gegrillt sind sie Köstlichkeiten und oft der Hauptstar in kalten als auch warmen Speisen.
Weingut Schäfer-Fröhlich

Das Weingut Schäfer-Fröhlich - seit über 200 Jahren in Familienhand

Weingut Schäfer-Fröhlich

Weingut Schäfer-Fröhlich

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Schulstraße 6
55595 Bockenau/Nahe, Deutschland

Allerdings wurde damals noch nicht auf dem heutigen Niveau gekeltert. Die höchst erfolgreichen Bemühungen um Spitzenqualität begannen ab den 70er Jahren: Aus 2,5 ha Rebland wurden 21 ha, die zu 85% mit Riesling bestockt sind. Auf der übrigen Anbaufläche wachsen Weiß-, Grau- und Spätburgunder.
Die Reben graben ihre Wurzeln in die verschiedenen Gesteinsböden der besten Gemarkungsteile so bedeutender Lagen wie Bockenauer Felseneck, Bockenauer Stromberg, Schloßböckelheimer Felsenberg, Kupfergrube, Monzinger Frühlingsplätzchen und Halenberg. Das Bockenauer Felseneck ist die Hauptlage der Schäfer-Fröhlichs, die hier stolze 6 ha besitzen.

Beste Lagen, die Vielfalt der Böden, naturnaher, qualitätsorientierter Weinbau mit geringen Ernteerträgen und Lese bei Vollreife der Trauben, die anschließend schonend vinifiziert werden sind das schlichte und doch so selten in dieser Konsequenz realisierte "Rezept" der Schäfer-Fröhlich-Weine. …

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