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2019 Graacher Riesling VDP.Ortswein feinherb

Weingüter Wegeler - Mosel, Mosel, Deutschland

Zarte Traubensüße in der Mitte und mineralischer Abgang.

entspricht 19,87 € pro 1 Liter (l)

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Verfügbar:

Der Graacher VDP.Ortswein feinherb ist ein klassischer Mosel-Kabinett mit einem Duft nach hellen Früchten. Zarte Traubensüße in der Mitte und mineralischer Abgang.
Empfehlung: Ein idealer Begleiter zu gebackenem Fisch, hellem Fleisch mit aromatischen Saucen oder Salaten.
    Allergenhinweis enthält Sulfite
    Jahrgang 2019
    Weinsorte Weißwein
    Rebsorte Riesling
    Alkoholgehalt 11,5% vol
    Geschmack feinherb
    Ausbau Stahltank
    Artikelnummer 03-0270-19
    Weingut / Hersteller Weingüter Wegeler - Mosel
    Weinbauland Deutschland
    Gebiet Mosel
    Trinkreife von 2020
    Trinkreife bis 2026
    Inhalt Liter 0,75
    Verschlussart Schraubverschluss
    Vegan produziert laut Weingut Nein
    EAN Code 4001932431449

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Fisch roh

Fisch roh

Tartar oder Carpaccio von rohem Fisch wie Thunfisch, Lachs oder Schwertfisch, die verschiedenen Sushi Zubereitungen (Maki, Nigiri, Sashimi) mit rohem und auch geräuchertem Fisch werden mit frischen und scharfen Zutaten verfeinert. Aber auch der frische Matjes gehört hier dazu.
Krusten- & Schalentiere

Krusten- & Schalentiere

Alle Arten von Garnelen (Prawns, Shrimps, Gambas, Krevetten und Krabben), die Gattung der Zehnfußkrebse wie Hummer, Kaisergranat, Languste, Königskrabbe und Krebse zählen mit festem weißen-rosa farbigem Fleisch zu dieser Gruppe. Gekocht, gebraten und gegrillt sind sie Köstlichkeiten und oft der Hauptstar in kalten als auch warmen Speisen.
Asiatisch, süß-sauer-scharf

Asiatisch, süß-sauer-scharf

Chilli, Wasabi, verschiedene Pfeffer, Ingwer, Sambal Oelek, Tamarinde, Limettensaft, Reisessig, Kokosmilch, Palmzucker, Austernsauce und andere Würzsaucen prägen das Geschmacksbild der Speisen aus Gemüse, Früchten, Hülsenfrüchten und Fleisch, Geflügel oder Fisch
Grillen

Grillen

Von Gemüse bis zum T-Bone Steak lässt sich vieles auf dem Grill garen. Das Besondere sind die entstehenden Röstaromen und Würze durch Glut und Rauch. Kräftig gewürztes vom Rind, Lamm oder Schwein, dazu noch BBQ-Sauce und gegrilltes, mediterranes Gemüse sind geschmacksintensive Mundfülle.
Weingüter Geheimrat J. Wegeler GmbH & Co KG

Qualität ist unsere Philosophie. Punkt.

Weingüter Geheimrat J. Wegeler GmbH & Co KG

Weingut Wegeler

Adresse des Erzeugers/Abfüllers:
Friedensplatz 9-11
65375 Oestrich-Winkel, Deutschland

Qualitätsstreben und Leidenschaft für die Rebsorte Riesling treibt das Weingut Wegeler mit den beiden Gutshäusern Oestrich im Rheingau und Bernkastel an der Mosel seit 140 Jahren an.

100% Riesling auf 41 Hektar in den besten Lagen des Rheingaus und 12 Hektar in den Steillagen an der Mosel werden mit viel Handarbeit, Erfahrung und Zeit vinifiziert. Die Gutshäuser arbeiten jeweils autark voneinander, was der Typizität der beiden Anbaugebiete zuträglich ist. Die Leidenschaft „für die wohl großartigste und komplizierteste Weißweinrebe der Welt“ und Visionen, „die uns immer wieder an die Grenzen des natürlich Machbaren herantasten lassen“ allerdings, prägen das Schaffen in beiden Gutshäusern.

Das Weingut kann auf eine sehr besondere Geschichte zurückblicken. Im Jahr 1882 erwarb Geheimrat Julius Wegeler, Mitinhaber der Sektkellerei Deinhard, seine ersten privaten Weinberge in Rüdesheim, Johannis…

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